Nhà hàng ngập sắc xanh của cô chủ quá xinh đẹp

Những con tôm tươi đỏ au, miếng thịt được thái khéo léo cuốn cùng với các loại rau xanh cùng nước chấm đậm đà luôn kích thích vị giác thực khách khi đến nhà hàng của cô chủ hoa khôi.

Nằm ở vị trí đắc địa trên phố Đinh Tiên Hoàng (Hoàn Kiếm, hanoi vietnam), nhà hàng Wrap and Roll của bà chủ hoa khôi Nguyễn Thị Kim Oanh thu hút sự chú ý của du khách với màu xanh tươi mát, ấn tượng.

Bước qua cánh cửa kính trong suốt, bạn lạc vào một không gian ấm áp, trẻ trung với sự phối màu hài hòa của bàn ghế, sơn tường và các đồ vật trang trí. Nơi đây được biết đến là nhà hàng chuyên về các món cuốn với thực đơn khoảng 50 món quy tụ từ khắp mọi miền đất nước.

Bà chủ Nguyễn Kim Oanh với chuỗi 12 nhà hàng rải rác ở khắp các quận nội thành ở TP HCM và Hà Nội. Ảnh:NVCC

Chị Kim Oanh, từng là giám khảo cuộc thi Master Chef mùa thứ 2 cho biết đây là kết quả của những tháng ngày tìm hiểu các món cuốn ở hầu hết quán ăn 3 miền, đặc biệt nhất là da lat vietnam, được chị tỉ mỉ ghi chép lại và sáng tạo cho phù hợp với khẩu vị của thực khách ở Hà Nội. Mỗi món cuốn lại là một câu chuyện về con người, về mỗi vùng đất chị đi qua.

Vào mỗi buổi trưa hay chiều tối, hầu hết bàn ở đây đều chật kín khách du lịch. Từ không gian tầng 1 đến tầng 3 đều có các ô cửa nhìn ra hồ Gươm, ngắm không gian cổ kính, tĩnh lặng của tháp Rùa.

Ánh sáng của nhà hàng được sử dụng tông màu vàng ấm áp phủ lên những bức tranh treo tường đơn giản nhưng tinh tế. Tất cả đều hài hòa và có sự kết nối với nhau tạo nên một không gian mang hơi thở của thành thị nhưng không quá gấp gáp. Bạn vừa có thể nhẩn nha thưởng thức các món cuốn, vừa ngắm khung cảnh lãng mạn, vừa nghe tiếng nhạc du dương.

Điểm thú vị ở đây là cách trình bày các món cuốn rất cuốn hút. Những khay đựng thức ăn màu trắng trông sạch sẽ và sang trọng, bên ngoài phủ một lớp xanh nhẹ được bà chủ "thửa" riêng. Mỗi khay có thể đựng được nhiều loại nước chấm phù hợp với từng món cuốn. Những đĩa rau xanh mướt mát với đủ các loại, xà lách, rau húng, tía tô... được bày trí đẹp mắt.

Món gỏi cuốn trông hấp dẫn với sự hài hòa của màu sắc.

Nói đến món cuốn không thể thiếu được thứ nước chấm làm nên linh hồn cho món ăn này. Nước chấm được chị Oanh và đầu bếp nghiên cứu tỉ mỉ để có được công thức riêng, vừa có sự mặn, ngọt, chua, cay vừa phải và hài hòa, đảm bảo các yếu tố sắc, hương, mĩ, vị.

Ngoài các món cuốn chính, bạn có thể gọi những món ăn nhẹ nhàng mà không kém phần tinh tế như bánh khọt, nem nướng Huế, bò cuốn lá lốt... Thực khách cũng sẽ được thể hiện sự khéo léo và tinh tế trong việc tự tay mình làm những chiếc cuốn hấp dẫn.

Xem thêm: Thời gian mở cửa của Lăng Chủ Tịch Hồ Chí Minh - ho chi minh mausoleum hours 

0

Những địa điểm lý tưởng để tổ chức sự kiện cuối năm

Thời điểm cuối năm, tất bật với những tổng kết, con số dự án phải hoàn thành và luôn chúc cho Quý doanh nghiệp, công ty luôn đạt được kết quả mục tiêu đã đề ra.Và đây cũng là dịp để lên kế hoạch tổ chức các bữa tiệc Year End Party, khen thưởng tổng kết cuối năm đầy ý nghĩa.

Địa điểm tổ chức cũng rất quan trọng với mỗi lần lên kế hoạch, sao cho vừa kết hợp du lịch giao lưu giữa các thành viên lại vừa đảm bảo tiện ích đa dạng phong phú theo yêu cầu. Bài viết sẽ là một gợi ý về một địa điểm không quá xa Hà Nội, có vẻ đẹp thuần khiết, thân thiện; một không gian ngoài trời rộng mát, một phòng họp chức năng để vừa kết hợp các hoạt động trong nhà và ngoài trời (in-door and out-door activities) cho yêu cầu của bạn.

Bạn có thể khám phá sapa vietnam, hoặc Mai Chau. Hãy khám phá Mai Chau Ecolodge (Hòa Bình) một điểm mới không thể hiện sự xa hoa theo phong cách Tây phương mà gắn liền phong cách bản địa với nét riêng truyền thống người Thái nơi đây.

Một bữa tiệc đón Giáng Sinh và Năm Mới sẽ sẵn sàng phục vụ để bạn có khoảnh khắc thật ngon miệng và trọn vẹn niềm vui. Bạn có thể lựa chọn món gà truyền thống, đùi heo nướng, hay sườn bò thơm phức cho buổi tiệc của mình. Ngoài ra, các loại xốt đặc trưng và thức ăn phụ đi kèm phong phú sẽ góp phần tăng thêm thi vị cho món chính, gồm bắp cải bruxen trộn, khoai tây nướng bơ tỏi, khoai tây nghiền, nấm hầm, rau thảo mộc nướng, xốt táo và xốt tiêu...

Đặc biệt, cùng thưởng thức ưu đãi với nhiều hoạt động đặc sắc thú vị dành cho khách đoàn công ty đi theo dạng MICE hay nhóm khách (từ 10 người trở lên), ưu đãi 2 ngày 1 đêm bao gồm:

- Một đêm nghỉ tại phòng Junior hoặc Deluxe có ăn sáng

- Cooktail chào mừng đoàn

- Hai bữa trưa và một bữa tối theo thực đơn chọn sẵn

- Giảm ngay 5% giá các loại nước ngọt và bia tại Ecolodge

- Áp dụng mức phí phục vụ ưu đãi đối với các loại đồ uống mang từ bên ngoài vào

- Miễn phí phòng họp (5,000,000đ) bao gồm: sân khấu, âm thanh tiêu chuẩn, bảng trắng, giấy, bút..

- Miễn phí hệ thống wifi, xe đạp…

- Miễn phí trà và cà phê trong phòng

- Tặng ngay 01 Voucher Spa trị giá 500,000 đồng cho đoàn

Cùng thả lỏng cơ thể và tận hưởng phương pháp trị liệu với gói cân bằng cơ thể tại khu vực Spa, sẽ mang lại cho bạn và đồng nghiệp một cơ hội tuyệt vời để thư giãn và nuông chiều bản thân sau những ngày làm việc căng thẳng, cũng như làm mới mình trong dịp lễ hội lớn nhất của năm.

Gợi ý nhỏ cho một ý tưởng lớn về việc lựa chọn điểm đến nhân dịp cuối năm. Với kinh nghiệm tổ chức các chương trình theo yêu cầu của khách hàng, sự phong phú về ý tưởng tổ chức, sự năng động, nhiệt tình tư vấn khách hàng, Mai Chau Ecolodge chắc chắn sẽ mang lại cho quý khách sự hài lòng và tin tưởng với các dịch vụ đầy đủ.

Xem thêm: Cười đau bụng với những video hai huoc nhất, hot nhất

0

Hà Nội dưới ống kính của dân du lịch bụi

Tạm gác những con đường ngập lá vàng hay ánh nắng chói chang, Hà Nội vào đông như một bức tranh màu lạnh đọng lại lòng du khách những cảm xúc vương vấn.

 

Hãy bắt đầu ngày mới của mình ở trung tâm thành phố - Hồ Gươm. Ngồi nghỉ ngơi tại ghế đá ven hồ, bạn sẽ cảm nhận được không khí trong lành và yên tĩnh. Ngắm nhìn hình ảnh cụ già ngồi bán đồ chơi cho các em nhỏ, những người cao tuổi tập thể dục, các em bé đến trường hoặc đơn giản là dòng xe tấp nập ở một góc phố Đinh Tiên Hoàng sẽ để lại trong lòng bạn nhiều ấn tượng. ( Lắng nghe một tâm sự của một du khách)

 

 

Cơn gió đầu mùa bên Hồ Gươm khiến không gian nơi đây không còn tấp nập như những ngày nắng ấm.

 

 

Cuộc sống ở mảnh đất thủ đô vốn vội vàng nhưng bạn vẫn bắt gặp những khoảnh khắc rất đỗi hiền hòa từ con người nơi đây. Nụ cười, hay thậm chí cái cau mày vì những lo toan gia dinh cũng khiến con người ta cảm thấy bình yên, để những người ở xa muốn quay về ôm lấy tất thảy mảnh đất rộng lớn vào lòng. Ảnh: Phong Vinh

 

 

Hồ Tây bước vào đông, mặt nước phẳng lặng làm nổi bật hình ảnh chùa Trấn Quốc cổ kính.

 

 

Hà Nội ồn ào và náo nhiệt vào ban ngày, nhưng càng về đêm, cuộc sống lại lắng động và hiền dịu hơn. Hà Nội của đêm là văng vẳng tiếng rao của người bán rong trên phố, vài chiếc xe đạp chất đầy hàng hóa ngược xuôi hay những hàng cây nghỉ ngơi trong ánh đèn đường thắp sáng. Những ánh đèn vàng chiếu rọi khiến bạn liên tưởng như tia nắng của đêm, tạo vẻ đẹp nên thơ cho một góc phố.

 

 

Khi những đợt gió mùa đông bắc đầu tiên ùa về, vùng đất thủ đô hiện ra như một bức tranh tĩnh mịch màu xám khói, lành lạnh. Nó khiến con người ta như muốn xích lại gần nhau.

 

 

Hà Nội còn là bức tranh bình yên mà ở đó dù con người có đang mưu sinh vất vả, họ vẫn thấy hạnh phúc.

 

 

Những ngày này, khi mùa đông sắp về, phố sẽ đong đầy cho mọi người nhiều cảm xúc hơn, để sống chậm lại, lắng lòng mình giữa cuộc sống ồn ào phố thị. Một sáng mùa đông nơi mảnh đất này đủ cho người ta thấy Hà Nội đáng yêu vì sự yên bình, giản dị.

Xem thêm: Cười đau bụng với những video hai huoc nhất, hot nhất

0

Phở chiên phồng đổi vị cho ngày đầu đông

Phở chiên phồng là những sợi bánh được thái to bản, hay vuông chiên lên trong chảo mỡ, ăn kèm với thứ nước sốt sền sệt, sóng sánh.

• Chia sẻ những tam su gia dinh, cuộc sống, tình yêu

Với giá khoảng 40.000 - 60.000 đồng, bạn có thể đổi vị với những món phở chiên phồng.

Phở chiên Khâm Thiên

Nếu như đã quá quen thuộc với những bát phở truyền thống như phở gà, bò, bạn có thể đổi vị với món phở chiên giòn giòn lạ miệng.

Quán nằm ngay mặt đường Khâm Thiên, lúc nào cũng tấp nập người qua lại, không quá rộng rãi nhưng rất đông khách vào các buổi trưa hay chiều tối. Bạn sẽ phải chờ khá lâu nếu đi muộn.

Phở rán phố Khâm Thiên luôn tấp nập du khách. Ảnh: Zon Zon

Có rất nhiều món để bạn lựa chọn như mì, phở xào, cơm rang, cháo... nhưng dân sành ăn thường không bỏ qua món phở chiên giòn từ lâu đã làm nên thương hiệu của quán. Đây là điểm đến hấp dẫn cho các gia dinh vào dịp cuối tuần.

Những miếng bánh phở được nén chặt với nhau, ép xuống rồi đem rán vàng hai mặt cho đến khi phồng lên, giòn, khi ăn vỡ tan trong miệng. Phở chấm cùng nước sốt sền sệt với các loại rau củ như nấm hướng, rau cải, hành tây cùng thịt bò, tim cật. Mỗi suất được dọn ra đầy đặn, kèm thêm một chút dưa góp ăn cho đỡ ngán. Giá mỗi suất là 45.000 đồng.

Phở sợi chiên phố Trần Nhân Tông

Nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Trần Nhân Tông, quán phở chỉ mở vào buổi chiều đến khuya nhưng tấp nập thực khách. Bánh phở được thái ra thành sợi to bản, chiên phồng. Điểm khác biệt ở đây là sợi phở dai mà ít ngấm dầu mỡ.

Những sợi phở được chiên phồng nhưng có chỗ vẫn mềm, không ngấm mỡ, ăn rất đưa đẩy. Ảnh: tumblr

Thực khách đến đây thích ngồi ngoài vỉa hè thoáng đãng và ngắm dòng người qua lại. Quán bán cả phở xào, cơm rang nhưng hấp dẫn nhất vẫn là phở chiên.

Sau khi cho vào chảo rán, phở được dọn ra đĩa rồi trút thịt bò xào rau cải xanh lên trên. Khi ăn cảm nhận vị mềm, chín tới của thịt bò lẫn trong vị giòn giòn của phở chiên. Giá khoảng 40.000 đồng một suất.

Phở rán lòng xào Nguyễn Siêu

Một biến tấu khác là phở rán lòng xào trên phố Nguyễn Siêu. Quán vỉa hè nhưng lượng khách đến ăn lúc nào cũng đông đúc và dễ nhận thấy bởi mùi thơm của thức ăn thơm phức lan tỏa.

Quán ăn này nổi tiếng bởi cách chế biến rất riêng, gồm lòng, tim, tràng, dạ dày, thậm chí cả thịt bò... được xào chung với rau cải, hành tây cho hương vị đậm đà.

Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người có giá 120.000 đồng. Ảnh: lamsao

Chấm phở rán với lòng xào, nhẩn nha thưởng thức để cảm nhận vị ngon của các loại nội tạng được chế biến khéo léo cùng vị giòn giòn của sợi phở chiên tạo nên một món ngon khó lòng cưỡng lại.

Xem thêm: Trường DH đầu tiên ở Việt Nam - temple of literature

0

Món ngon: Chè bà cốt những ngày cuối thu Hà Nội

Theo tâm sự của các bạn trẻ thì khi cầm trên tay bát chè bà cốt nóng hổi, thơm lừng với mùi thoang thoảng của nếp, gừng, đường mật, bạn sẽ cảm nhận được sự thi vị của ngày cuối thu ở Hà Nội.

Hàng chè Bà Thìn (phố Bát Đàn) xưa nay nổi tiếng ở khu phố cổ với nhiều loại bánh, xôi chè truyền thống. Hàng chè còn có hai thực đơn cho mùa hè và mùa đông để món ăn chơi vừa ngon miệng, lại vừa phù hợp với sự thay đổi của thời tiết. Trong những ngày Hà Nội đang chuyển mình về cuối thu, chút se lạnh ùa về, món chè bà cốt ở đây bắt đầu được nhiều người sành ngọt ưa thích.

Chè bà cốt là một món ăn chơi có tên gọi không rõ nguồn gốc, tương tự như chè bà ba ở miền Nam. Món ăn này rất được lòng người Hà Nội nhờ mùi vị đơn giản mà đặc trưng, tính nhiệt trong món ăn đem lại cảm giác ấm lòng rất dễ chịu trong những ngày rét trời. Đây là một y tuong kinh doanh khá mới và táo bạo.

Hạt nếp dẻo thơm quyện vào nước đường mật và gừng óng ánh trông rất hấp dẫn. Ảnh: Đức Thành

Một bát chè bà cốt thường chỉ có 3 nguyên liệu đơn giản: nếp, đường mật, gừng, tuy nhiên để thơm ngon đúng điệu, người nấu phải quen tay, quen lửa như lời bà chủ hàng chè chia sẻ.

Đầu tiên phải chọn loại nếp cái hoa vàng, hạt trắng mẩy, sau đó vo thật kỹ, rồi ninh nhừ như cháo, chờ khi nồi bắt đầu sôi, nước đường mật thắng màu nâu cánh gián sẽ được cho vào nấu cùng. Điều quan trọng là người nấu phải biết canh lửa để khuấy đều và biết tắt bếp đúng lúc sao cho hạt gạo không bị nát mà chỉ vừa hé nở. Bước cuối cùng, gừng giã nhỏ được cho vào để làm dậy mùi và tăng tính nhiệt cho món ăn.

Một bát chè bà cốt “chuẩn” phải có hình thức đẹp với các hạt nếp nở đều không vỡ, nước đường sánh vừa, không quá đặc hoặc loãng. Hơn hết vị ngọt của chè phải thanh vừa đủ, mùi gừng thoang thoảng hài hòa, không quá nồng.

Hàng chè Bà Thìn bán món chè bà cốt ăn kèm cùng xôi vò, do vậy khi đến quán bạn sẽ được thưởng thức món ăn hai trong một với những bát chè đầy đặn hạt nếp trong nước đường sóng sánh ngọt ngào. Những ngày cuối thu se lạnh, ngồi trên vỉa hè thưởng thức bát chè thơm, tay mân mê hơi ấm tỏa ra từ bát sứ, thi thoảng lại nhìn ngắm phố phường, cảm giác như tận hưởng trọn vẹn hương vị cuối cùng của mùa thu Hà Nội.

Ngoài chè bà cốt xôi vò, bạn có thể thử qua các loại chè mùa đông khác như chè đỗ đen đặc, bánh trôi nóng,…Giá của các món chè là 17.000 đồng và hàng Bà Thìn bán từ 7h sáng đến 11h khuya. Do hàng chè thường đông đúc, bạn nên gửi xe để thoải mái ngồi thưởng thức chè, vừa tranh thủ thời gian tản bộ trong phố cổ và khám phá thêm nhiều nét ẩm thực Hà Nội.

Xem thêm: Cười đau bụng với những video hai huoc nhất, hot nhất

0

Thưởng thức hương vị của hoa tam giác mạch trong chiếc bánh ở Hà Giang

Những chiếc bánh tròn sắc tím nhạt, giản dị đặc trưng của loài hoa tam giác mạch trên cao nguyên đá Hà Giang như níu chân du khách ghé qua.

Tháng 10, 11, cao nguyên đá Hà Giang, viet nam ngập một sắc tím hồng man mác của loài hoa tam giác mạch. Người dân nơi đây đã chế biến loài hoa này thành món ăn dân dã có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe như bánh tam giác mạch.

Để làm bánh này, sau mỗi mùa thu hoạch, người ta phơi hạt khô, một phần dùng để ủ tạo thành loại men, còn lại để làm bánh tam giác mạch.

Bánh tam giác mạch tím man mác trên cao nguyên đá. Ảnh: chanhdao

Theo tin tuc online thì những hạt tam giác mạch nhỏ xíu, được xay nhỏ thành bột mịn rồi nhào cùng nước cho đến khi dẻo. Bột phải được xay bằng tay và thật kỹ, khi ăn mới không bị lợn cợn, bánh mịn, đẹp và dẻo. Bột nhào xong cho vào khuôn rồi đúc thành những bánh nhỏ, hấp chín trên bếp lửa.

Với tiết trời lạnh trên cao nguyên, khi ghé thăm các phiên chợ vùng cao, bạn có thể gặp hình ảnh những thực khách xuýt xoa bên những bếp lửa hồng, chờ món bánh còn nóng hổi, ăn cùng thắng cố.

Bẻ từng miếng bánh mềm và xốp, cảm nhận chút hăng hăng đặc trưng của cây rừng, vị bùi ngậy đặc trưng của loại bánh này. Bạn có thể thưởng thức ngay tại các chợ phiên chợ hay mua về làm quà cho người thân khi lên cao nguyên đá với giá 15.000 đồng một chiếc.

Xem thêm: Những địa điểm du lịch hấp dẫn vào mùa đông ở da lat vietnam 

0

Anh xin lỗi tôi vì vẫn còn yêu chị

Đây là blog tam su của tôi, giờ đây anh đã không thuộc về tôi, anh cũng sẽ không có được tôi. Tôi buông tay, anh cũng không liên lạc nữa.

0